[Resep] Orek Tahu Tempe Sederhana
Hai..
Ketemu lagi bareng saya di blog cerita-ginty .. Hehehe
Oh ya, mungkin beberapa hari kedepan, atau beberapa postingan kedepan, saya bakalan tetap posting tentang resep-resep masakan yang tentunya buatan saya sendiri. Ini kan libur panjang ya, di Jayapura sini liburnya dari hari Kamis sampai dengan hari Senin. Yippiee.. Jadi selama 5 (lima) hari libur ini, saya bakalan terus masak.
Masakan kali ini menggunakan bahan utama tahu dan tempe. Khas Indonesia banget kan? Langsung saja kita menuju dapur. Hihihi
Bahan-Bahan:
- Tahu
- Tempe
Bumbu:
- Bawang Merah
- Bawang Puting
- Cabai Merah
- Garam
- Gula
- Kecap
Cara Membuat:
- Potong tahu dan tempe berbentuk dadu. Sebenarnya terserah dari temen-temen aja sih mau potongnya gemana, disesuaikan saja lah dengan selera masing-masing.
- Panaskan minyak di penggorengan, goreng tahu dan tempe hanya setengah matang saja. Kenapa setengah matang? supaya nanti bumbunya bisa meresap.
- Jika sudah, tiriskan tahu dan tempe yang telah digoreng tadi.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan juga garam.
- Panaskan sekitar 2 sendok makan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus tersebut.
- Jika bumbunya sudah berbau harum, masukkan tahu dan tempe yang telah ditiriskan tadi. Aduk sebentar hingga bumbu merata.
- Setelah itu tambahkan air kira-kira sampai tahu dan tempe hampir tenggelam. Masukkan kecap ke dalamnya.
- Jangan lupa diaduk ya.
- Tunggu sampai air tinggal sedikit. Jangan lupa dicicipi. Proses pencicipan itu sangat penting ya supaya rasa masakan kamu akan bener-bener enak.
- Orek tahu tempe sederhana siap untuk disajikan.
Gampang kan cara membuat orek tahu tempe sederhananya? Bahan-bahannya juga gampang banget didapetin. Selamat mencoba ya temen-temen. :)
0 komentar